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菊香蟹肥重阳节,美食制作正当时

2021-10-15 15:24:27 上传者 : 社区教育科

10月14日下午,荣成市社区教育指导服务中心在曙光社区举办了“好味道”美食制作进曙光社区教育活动。此次活动以“品好味道生活,享夕阳红时光”为主题,旨在培养社区居民健康的饮食习惯,以重阳节尊老为契合点,通过为老年朋友提供健康食谱,在居民中树立尊老爱老的社会风尚。

威海市水产学校面点老师对曙光社区30余名居居进行现场培训,主要以理论与实践相结合的方式进行教学,面点老师通过实际操作讲解示范发面葱花大饼的制作方法。

社区居民现场练习,分享心得体会,确保了每位学员都能听懂学会。

在等待面团发酵的过程中,荣成市社区教育指导服务中心邀请蜊江派出所的民警同志进行反诈骗讲座,结合当下针对老年人的种种骗局,为前来培训的老年朋友上了一场生动的反诈骗讲座。

面点老师指导居民亲手烙制葱花大饼,并邀请在场的社区居民品尝,受到大家的交口称赞。

此次美食培训有效解决居民们美食制作技能有限这一问题,同时丰富了社区居民的餐桌内容,现场培训效果也得到了居民一致好评与肯定。

在居民们制作完葱花大饼后,威海市水产学校的老师又手把手地传授家常凉菜的制作方法,倡导低盐少糖的烹饪理念。

荣成市社区教育指导服务中心负责人表示:“好味道”美食制作进社区作为威海市水产学校重点打造的社区教育项目,将在今后的工作中形成常态化、系列化,致力推动居民健康饮食、营养饮食,为居民的美好生活提供有力支撑。

撰稿:宋向东  张健  

摄影:洪卫家

审核:彭模华


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